Előző blogbejegyzésemben a zsírban oldódó vitaminokról írtam, a folytatásban jöjjenek a vízben oldódó vitaminok, melyek között vannak olyanok, amelyekről alig hallunk, pedig nagyon fontos szerepet töltenek be szervezetünk kiegyensúlyozott működésében.

A nyár kiváló időszak arra, hogy testileg-lelkileg töltődjünk, pihenjünk, szervezetünket mindenféle egészséges táplálékkal erősítsük. Az ősz beköszöntével azonban szükséges lehet, hogy immunrendszerünket extra vitamin és ásványi anyag bevitellel támogassuk, hogy felkészüljünk a téli időszakra, amikor szervezetünk tartalékai felhasználásra kerülnek, vitaminraktárai kiürülnek.

„Őszi-téli vitaminmustra” címmel szeretném az alapvető, szervezetünk, egészségünk számára legfontosabb vitaminokat bemutatni, röviden, a lényegre szorítkozva. Rengeteg tanulmány, ismertető anyag, irodalom szól a vitaminokról, ásványi anyagokról, nyomelemekről, antioxidánsokról, jelen írásomnak nem célja, hogy ilyen mélységekbe belemenjen.